やっと田植えが始まりました

栃木県で那須はもっとも遅い田植え地域です。やっと始まりました。この光景が始まるとこの地域が田舎らしく感じる時期です。
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半年近く寝ていた田んぼに水を入れ、固くなっていた土を撹拌する代かきです。これを十分しないと稲の成長が悪くなります。
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代かきをしていると、カエル等の小動物が出てくるのでそれを狙ってカラスがいつもいます。
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田んぼの畦道には苗を用意します。
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田植えは苗植機でやるのでこの広い田んぼも一時間くらいで終ってしまう。
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終わりました。
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田植えが終わった後にシマへビが泳いでいました。

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3月に植えたジャガイモも順調に育っています。

燻製づくり

今日は燻製づくりに挑戦しました。
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これは女房が作った燻製器です。台所にある油はね防止アルミを円筒形にしたもので、下にはガスコンロでスモークをつくります。
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上から見るとこんな風です。スモークチップはサクラのチップです。
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手羽先をセットします。
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スモークしてます。
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できあがりました。
ほどよく色づいています。
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チーズもスモークしました。
これもいけます。